249 老子的五香鴨肫呢？

因為徐振濤厚著臉皮糾纏，張浩南索性叫來了王愛紅還有肉食廠兩個實驗員和食品開發經理。

食品開發經理是澄江人，是個副教授，五十五歲退休不幹了，天天在澄江喝早酒打牌，家裡老婆看不下去，催他出來上個班消遣消遣，結果他一怒之下，就跑去了沙城。

王愛紅開的車還沒這個食品開發經理好。

作為“太湖路輕工技校”食品安全專業的副教授，陸先法是紆尊降貴到的“大橋肉食加工廠”，主要是在新增劑選擇和採購上進行一點指點。

他要的工資也不高，一年三萬，夠碰個小麻將就行。

主要是離家遠，又不是太遠，然後單位輕鬆。

他來大橋鎮天天就是坐著看報紙，也不需要他做什麼，主要口味調整，還是兩個實驗員。

都是東北過來的師傅，下崗後異地再就業，如今也算是緩了過來。

“想要弄雞雜鴨雜魚雜，最暢銷肯定是帶辣味的，想也不要想，一是口味相對穩定，接受範圍廣，二是保質期更長。但我們這裡就不要異想天開，調味不好弄的，想要做暢銷貨，根據我的觀察，五香是可以做的。”

陸先法雖然帶著眼鏡，但講話粗魯，嗓門也是奇大，叼著個煙翹著二郎腿，如何都想不到他是個高階知識分子。

“陸教授有什麼指點的沒有？”

給陸先法倒上一杯茶，又端了瓜子花生出來，張浩南笑著問道。

“閩越和川中有一種相似的口味，是蒜香，我看這個也能流行，還有就是可以透過牛肉粉來調味，做出牛肉味的雞雜鴨雜，這個在津門、海岱有老手藝，可以學一學。”

因為不是給廠裡開發新產品，陸先法也是留了餘地，得先看看張老闆對徐鎮長的態度。

要是真要合作，那就繼續說下去；要是客套客套，那就算了。

不過顯然張浩南是打算支援徐振濤的，而且沙城塘養湖鴨也是歷來就有，這個經驗倒是不需要從外地引進。

只是要做禽類食品加工的話，倒是沒必要養太多，做個補充可以，但直接上規模，風險比大型家畜還要大。

張浩南的“阿南農產”，裝籠子裡的雞鴨鵝，散養居多，魚塘連五千只鴨子都沒有，鴨場是張直才管理，每天就是收收蛋，喂一下飼料，規模非常小。

所以張浩南必須提醒徐振濤：“我們這裡水面雖然多，但大水面太少，大橋鎮各村要是集中養殖雞鴨鵝，我看未必是好事。豐邑縣金陵鄉的幹群衝突、群眾衝突，老徐你不要忘了。”

徐振濤叼著煙卻沒有點燃，只是在琢磨著事情，手頭還有一份“大橋肉食加工廠”這半年做的市場調查，廢了不少錢才弄到手的，王愛紅當寶貝一樣存在保險櫃，很少拿出來給人看。

就這玩意兒，就這麼一摞紙，老闆花了二十萬。

他現在就怕徐振濤點個煙就把這玩意兒給燒了，雖說做了備份存檔，但就是提心吊膽的。

市場調查報告主要是長三角、京津兩地，更遠的珠三角雖然已經設定了辦事處，在進出口商品交易會上也擼了展位，但沒打算開發珠三角地區的市場。

現在肉食廠隔壁的一塊地，就是肉類罐頭廠，再隔壁就是水果罐頭廠，目前水果罐頭廠的楊梅罐頭、柑橘類罐頭已經成功開闢了新的三條銷路，全都是出口歐洲的訂單。

規模雖然不大，但每一單價值都在兩百萬以上，算是春季進出口商品交易會的最新戰果。

雖說治下經濟大跨步發展，但徐主任還不滿足，他希望能出幾個小老闆出來，也能跟張浩南一樣，起到點帶頭作用，所以就想辦法弄個靠譜的專案。

風險低一點，利潤多一點，賺錢難度小一點……那就最好不過。

可惜他講法律，否則青龍崗以北私設卡口攔路收錢，感覺還是不錯的。

“所以穩定貨源是重點。”

徐振濤捏著手裡的一支菸，無意識地在桌上敲著。

集中養殖也不是不行，但徐振濤現在眼界抬高，也針對大橋鎮的家底摸了一遍，感覺頂天就是做成千幾百萬的規模，再高就不行了，條件擺在那裡。

所以他更傾向於高附加值，但又缺少大水面，散養湖鴨其實上限也有限。

思路打通之後，想法也就跟著變化快。

“那我們完全可以去外地採購同一種鴨子來做加工？”

“這種想法很對，但自己養的鴨子，多少要有一些，以防萬一。”

大水面沒有，多改造幾片低窪地也就行了。

陸先法見張浩南態度如此，也就拿起茶杯笑著說道，“製作工藝呢，這個不要愁，剛巧我有個學生的公司倒閉了。原松江的副食品六廠，去年正式倒閉，他現在待業在家，正好可以請他過來，這家廠的五香牛肉、五香鴨肫、五香鴨爪還有滷香雞爪，相當的可以。”

“六廠？”

愣了一下，張浩南眼神有點意外，倒不是說他有什麼交情在，而是調查榮小平的時候，發現他的小舅子，就是六廠的廠長，也就是現在副食品公司的總經理。

還真是冤家路窄。

“怎麼，老闆知道？”

“你學生性格怎麼樣？”

“直來直去，眼睛裡揉不得沙子，所以混了幾年還是在基層。分配的時候就提醒過他的，不過人的性格就是這樣，很難扭轉。”

陸先法說話時會有胸腔共鳴的感覺，宛若牛叫，不過過年、元旦時候唱歌倒是一流。

“那就好啊！”

張浩南眼睛一亮，“讓他早點來沙城，我出錢，讓他舉報副食品公司總經理俞小軍貪汙受賄挪用公款外加製造國有資產流失。”

“……”

“……”

“……”

商量正經事兒的一桌人，直接麻了，徐振濤更是目瞪狗呆，他怎麼都沒有想到，一眨眼的功夫，這能歪到西伯利亞？

剛才聊的不是五香鴨肫嗎？

跟貪汙受賄有半毛錢干係？

“老闆，你還知道俞小軍？”

“我跟他沒打過交道，我跟他姐夫有仇。”

張浩南沒有多做解釋，“只要伱學生敢，錢的問題不是問題，安全問題也不是問題。俞小軍判一年獎一萬，上不封頂。”

死刑是沒可能的，但撈了十萬元就是十年以上。

也算是提前跟榮小平打個招呼，不是豪橫麼，老子砸錢先跟你耍耍，還是在你的主場。

你要是公檢法都是自己家開的，天天都能跟叔叔伯伯侄兒外甥自罰三杯，那張浩南也就認了。

不過都能做到這個地步了，那現在必然是中華帝國，榮小平估摸著也有開府儀同三司的爸爸健在。

不是？不是那就接招吧。

正常的副教授對此肯定是不感興趣，蹚渾水這種麻煩，身為一個高階知識分子，老老實實做學問就行了。

但作為一個澄江長大、梁溪上班的副教授，陸先法對此很感興趣，並且覺得退休工作從此多姿多彩起來。

這可比什麼玩女人、賭博有意思多了。

“老闆，我晚上就打電話！不過務必讓我全程跟進，我想順便寫份論文報告。”

“蛤？”

“主要是娛樂一下老年生活。”

“……”

老年生活？老年炸屎一般的快樂生活？

一旁徐主任再度目瞪狗呆：臥槽，老子的五香鴨肫呢？

(本章完)